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Comer Amor

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  • Autor
  • Coleção
  • ISBN 9789895643745
  • PVP 19.99 € (IVA incluído)
  • preço fixo até
  • 1ª Edição junho 2021
  • Edição atual 1
  • Páginas 208
  • Apresentação Capa mole
  • Dimensões 165x235x13 mm
  • Disponibilidade
    Disponível
  • Comprar

À venda a 28 de junho 

Mais de 80 receitas inspiradoras para incluir vegetais na sua alimentação

A grande paixão de Vera Carvalho sempre foi a cozinha vegetariana, tendo sido a única participante vegetariana do programa MasterChef Portugal. Mais tarde, criou a sua própria empresa — Comer Amor —, um serviço de catering especializado em alimentação 100% vegetal.

Esta experiência ensinou-lhe que há um interesse crescente pela cozinha vegetariana e os seus clientes mostram uma grande vontade de incluir mais vegetais na alimentação, mas não sabem como fazê-lo. E assim nasceu este livro.

São mais de 80 receitas que vão inspirá-lo a mudar a forma como prepara os vegetais no dia a dia. Aqui, vai encontrar truques, dicas, e segredos para tornar a sua alimentação mais equilibrada e saudável.

* vegetais e leguminosas * cogumelos e leites * pães e sobremesas * molhos e fermentados

As fotografias das receitas são do conceituado fotógrafo de culinária Mário Cerdeira e da autora do blogue Le Passe Vite, Joana Alves.

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INSTRAGRAM: https://www.instagram.com/comer_amor/

FACEBOOK: https://www.facebook.com/comeramor

SITE: https://comeramor.org/

 

Vera Carvalho nasceu em Lisboa, em 1980, e tem desenvolvido o seu trabalho na área da cozinha à base de plantas desde 2014.

Ao longo do seu percurso, trabalhou como consultora nas áreas da restauração e hotelaria, deu aulas e workshops de alimentação vegetariana e étnica e fundou o projeto Comer Amor — um serviço de catering especializado em alimentação 100% vegetal —, onde é chef executiva. A sua paixão pela culinária nasceu da vontade de informar e divulgar conhecimento sobre alimentação saudável. O objetivo era mostrar que é fácil adotar novos hábitos alimentares que nos proporcionem melhor qualidade de vida.

Saiba mais sobre a autora:

Instagram: comer_amor

Facebook: comeramor

Site: https://comeramor.org/